Horno Rototurbo RG650

RG650

Nuevo producto

Marca Prática Technipan

Horno para panadería versátil, productivo y ahorrativo.

Indicado para panaderías, confiterías e industria del pan.

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$ 54.621.849

Ficha técnica

Frente 114,6cm
Fondo 195,4cm
Altura 195,4cm
Peso 580Kg
Voltaje 220V Trifásico

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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Puede usarse como Horno Rotativo (carro giratorio para bandejas 400x600mm) o como Horno Turbo (carro estático para bandeja 600x800mm). En ambas situaciones los carros son removibles.

Exclusivo sistema electrónico que permite operar en el modo manual o a través de programación de hasta 500 recetas, con variación y definición de: temperaturas de asado, precalentamiento, tiempo, velocidad de las turbinas, cantidad de vapor y extracción de humedad (dumper).

El sistema constructivo monobloque, construcción robusta integralmente en acero inoxidable, con aislamiento térmico de alta eficiencia y la tecnología termodinámica, garantizan ahorro de energía con control, estandarización y calidad en el asado de gran variedad de productos de panificación, confitería, salados y biscochos en general.

Trabaja con sistema de acoplamiento tipo gancho, instalado en el techo de la cámara que permite que el alimento reciba el calentamiento de forma uniforme.

Temperatura máxima 250°C.

Calentamiento con gas de alta eficiencia y de baja presión con control de seguridad automática. Disponible en versiones para GLP (propano) o gas natural.

Capacidad (cm): 16 o 25 bandejas 40cmx60cm (giratorio); doble cantidad de bandejas de 40cmx60cm(fijo)

Consumo estimado: 8,5 kW/h Giratorio 18 kW/h Fijo

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Horno Rototurbo RG650

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Marca Prática Technipan

Horno para panadería versátil, productivo y ahorrativo.

Indicado para panaderías, confiterías e industria del pan.